Vinařství Demarie
Tři generace vinařů.
Rodinné vinařství Demarie se nachází ve obci Vezza d'Alba, v srdci regionu Roero v italském Piemontu. Tento malý ráj je tvořen kopci a vinicemi, krajinou, kde se střídají prudké svahy se svahy mírnými. Vinařství založil dědeček Bartolomeo a rodina již po tři generace hospodaří na 20 hektarech sluncem zalitých vinic. Výroba vína je kombinací těžké práce, znalostí, zkušeností a opravdové vášně a lásky.
Historie vinařství začala stejně jako u jiných: byl tu muž, který dokázal rozpoznat potenciál teritoria a který se rozhodl to sdílet přes víno. Tímto mužem byl dědeček Bartolomeo, zakladatel vinařství Demarie. Bartolomeo se rozhodl investovat do vinohradu. První výsledky na sebe nenechaly čekat a do chodu vinařství se zapojil jeho syn Giovanni. Vinařství se dále rozrůstá na základech, které založil dědeček, a vinařství nyní vedou bratři Aldo a Paolo.
Svatyně vína, kde kouzlo získává formu.
Vinařství vyrábí vína pouze z vlastních, ručně sbíraných hroznů a tím garantuje vysokou kvalitu. Kombinace jemného lisování, fermentace za řízené teploty a zrání vín v pečlivě zvolených dřevěných sudech vylepšuje přírodní charakter hroznů a zachovává plné aroma.
Vinařství se tudíž stalo místem inovací a zhodnocení toho, co je naučila léta zkušeností a tradičních postupů. Ve sklepě vína procházejí přerodem z moštu na výsledný produkt, zde zhmotňují se rodinné ideály a zhodnocuje těžká práce na vinici.
Vinařství se orientuje na pěstování původních odrůd jako je Arneis, Dolcetto, Barbera a především Nebbiolo, které je základem velkých a slavných piemontských vín Barbaresco DOCG a Barolo DOCG.
Bílé víno Roero Arneis DOCG 2022 organic Červené víno Langhe Dolcetto DOC 2021 Červené víno Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 organic Červené víno Nebbiolo d'Alba...
Víno Frizzante Bianco Pét-Nat Složení: 100% Arneis Vůně: pomeranč, mandarinka, chléb, bílé květy Chuť: živá a svěží, květiny, citrusy a chlebová kůrka...
Vino Frizzante Rosato Pét-Nat Složení: Arneis, Nebbiolo Vůně: pomeranč, mandarinka, červené plody, čerstvý chléb Chuť: živá a svěží s jemnými bublinkami,...
Jemně perlivé víno Luigi Bianco stylu Pét-Nat Bílé víno Roero Arneis DOCG organic Červené víno Barbera d'Alba Superiore DOC organic Červené víno Nebbiolo d'Alba...
Stránka 1 z 1 - 14 položek celkem