Na cestě
Kód: DE12301 | Značka: Vinařství Demarie

Roero Arneis DOCG

329 Kč
Na cestě z Itálie
Ročník
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Roero Arneis DOCG

Složení: 100% Arneis

Vůně: květinová a ovocná, připomínající broskve, meruňky, janovec a heřmánek

Chuť: příjemná, suchá, lahodně harmonická, s přetrvávající dochutí

Barva: slámově žlutá se zelenkavými odlesky

Můžeme doručit do:
30.5.2024
Kategorie: Bílá vína
Oblast původu: Piemont
Odrůdové složení: Arneis
Certifikace: Biovíno
Ročník: 2022

Bílé bio víno vyrobené z hroznů místní odrůdy Arneis. Jméno ARNEIS v lidové kultuře značí osobu extrovertní, s rebelskými sklony, originální a sympatickou.

Vynikající bílé víno z oblasti Piemontu se vyznačuje zářivou slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je plná, bouřlivá, intenzivní, komplexní a delikátní. Ucítíte tóny květinové a ovocné, připomínající janovec, heřmánek, broskve a meruňky. Chuť je suchá, lahodně harmonická a příjemná. Závěr svěží s přetrvávající dochutí.

Hrozny zrají na svazích ve vinařské oblasti Roero. Pískové podloží vínu propůjčuje intenzitu a rozmanitost vůní, vápenec a jíl mu dávají strukturu a vážnost.  

Doporučená teplota pro servírování: 8-10°C

Párování s pokrmy: vhodné k předkrmům, bílému masu, rybám a zeleninovým pokrmům.

Oceněno 91/100 na jamessuckling.com.

Představeno v pořadu Petr Holec živě #112 na streamu XAVER LIVE.

Alk. 13,0% obj.

Objem: 750 ml

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinobraní ve vinařství DemarieTři generace vinařů.

Rodinné vinařství Demarie se nachází ve obci Vezza d'Alba, v srdci regionu Roero v italském Piemontu. Tento malý ráj je tvořen kopci a vinicemi, krajinou, kde se střídají prudké svahy se svahy mírnými.  Vinařství založil dědeček Bartolomeo a rodina již po tři generace hospodaří na 20 hektarech sluncem zalitých vinic. Výroba vína je kombinací těžké práce, znalostí, zkušeností a opravdové vášně a lásky.

Historie vinařství začala stejně jako u jiných: byl tu muž, který dokázal rozpoznat potenciál teritoria a který se rozhodl to sdílet přes víno. Tímto mužem byl dědeček Bartolomeo, zakladatel vinařství Demarie. Bartolomeo se rozhodl investovat do vinohradu. První výsledky na sebe nenechaly čekat a do chodu vinařství se zapojil jeho syn Giovanni. Vinařství se dále rozrůstá na základech, které založil dědeček, a vinařství nyní vedou bratři Aldo a Paolo.  

Vinařství DemarieSvatyně vína, kde kouzlo získává formu.

Vinařství vyrábí vína pouze z vlastních, ručně sbíraných hroznů a tím garantuje vysokou kvalitu. Kombinace jemného lisování, fermentace za řízené teploty a zrání vín v pečlivě zvolených dřevěných sudech vylepšuje přírodní charakter hroznů a zachovává plné aroma. 

Vinařství se tudíž stalo místem inovací a zhodnocení toho, co je naučila léta zkušeností a tradičních postupů. Ve sklepě vína procházejí přerodem z moštu na výsledný produkt, zde zhmotňují se rodinné ideály a zhodnocuje těžká práce na vinici. 

Vinařství se orientuje na pěstování původních odrůd jako je Arneis, Dolcetto, Barbera a především Nebbiolo, které je základem velkých a slavných piemontských vín Barbaresco DOCG a Barolo DOCG.