Víno Agata připomíná okouzlující dospělou ženu s nádhernou a pozitivní povahou, vzdělanou dámu milující cestování, často o samotě, s batohem plným snů.
Víno z odrůdy Pinot Grigio (Pinot Gris neboli Rulandské šedé) slámově žluté barvy . Ze začátku ucítíte tóny bílého kamene, které se postupně mění v aromatické tóny bylinek, sladkých lučních květů a zeleného jablka. Na patře je delikátní a plné energie, s chutí citrusů, šalvěje a dužiny žlutého jablka. Díky nefiltrovanému charakteru se může objevit lehká usazenina, která je důkazem přirozeného a nefalšovaného charakteru vína.
Vinice se nachází na východním břehu jezera Garda, v kopcovitém terénu s převládajícím štěrkovým podložím morénového původu. Sběr hroznů probíhá ručně. Po pečlivém vytřídění jsou hrozny šetrně lisovány a následuje fermentace za řízené teploty.
Víno zraje zhruba 6 měsíců v nerezových tancích, což mu umožňuje rozvinout komplexní chutě a vůně. Klíčovým prvkem je nefiltrovaný charakter a přirozené čištění usazováním, které zdůrazňuje autentičnost a přírodnost vína.
Doporučená teplota pro servírování: 10-12°C
Párování s pokrmy: vhodné k lehce nasládlým jídlům, vegetariánským lasagním a těstovinám s kachním ragú.
Doporučeno v pořadu Petr Holec živě #106 na XAVER LIVE .
Alk. 13% obj.
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
To nejlepší od jezera Garda
Historie vinařství začíná v údolí řeky Adiže, v oblasti Trentino, kde rodina po několik generací pěstovala révu.
V sedmdesátých letech dědeček Vittorio zakoupil půdu v provincii Benátsko, ve vinařské oblasti Bardolino a ve vinařské rodinné tradici pokračoval i tatínek Fulvio.
V roce 2006 se součástí vinařství staly dcery Claudia, která vystudovala enologii, a Giulia, která vystudovala zemědělství.
Vinařská oblast Bardolino se rozprostírá mezi východním břehem jezera Garda a morénovými svahy.
Místní středomořském prostředí a jedinečné mírné mikroklima vytvářejí perfektní podmínky pro pěstování révy a také olivovníků.
Made by Women
Claudia a Giulia založily v roce 2009 novou značku Benazzoli a začaly lahvováním pečlivě vybraných vlastních vín. Postupně vytvořily dvě ucelené kolekce vín, do kterých promítly svůj životní příběh a vnesly ženskost.
Sny ženy (Sogni di donna) je kolekce vín, která představuje ženy ve 4 různých podobách.
Utajená těla (Corpi nascosti) je kolekce vín Valpolicella, jejichž etikety ukrývají části ženského těla.
Sestry Benazzoli v časopise Forbes
Úspěch sester Claudie a Giulie Benazzoli potvrzuje i článek, který vyšel v renomovaném ekonomickém časopise Forbes, kde se můžete dočíst o jejich životním příběhu, ale také o tom, co dělají pro zvelebení místního červeného vína Bardolino.
Celý článek naleznete na odkazu níže.
Two Sisters Help Redefine Bardolino Wines (forbes.com)