Akce
Kód: OP31953 | Značka: Vinařství Villa San Pietro

Valpolicella Classico Superiore

349 Kč 439 Kč Sleva 20 %
Skladem
Ročník
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Valpolicella Classico Superiore DOC

Složení: Corvina, Rondinella

Vůně: třešně, červený rybíz, maliny, skořice, vanilka, růžový pepř

Chuť: středně plná a harmonická

Barva: zářivá rubínově červená

Můžeme doručit do:
26.6.2024
Kategorie: Červená vína
Oblast původu: Benátsko
Odrůdové složení: Corvina, Rondinella
Kat. dle zbytkového cukru: suché
Ročník: 2019
Alk.: 13,0%

Víno Valpolicella Clasicco Superiore má zářivě rubínově červenou barvu. Zaujme tóny červených plodů, zejména třešní, červeného rybízu a malin, které doplňuje nádech koření, zejména skořice, vanilky a růžového pepře.

Sklizeň začíná ve druhé polovině října. Vybírají se jen ty nejlepší hrozny. Macerace na slupkách trvá přibližně 15 dnů. Víno vyzrává nejprve 6 měsíců v betonových tancích, pak 12 měsíců v nových francouzských sudech typu barrique se středním vypálením. Poté 2 měsíce odpočívá v lahvi.

Víno doporučujeme podávat při teplotě 16 - 18 0C.

Vhodné k těstovinám s masovým ragú, grilovanému masu, čerstvým sýrům a hlavním chodům .

Alk. 13% obj.

Objem: 750 ml

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Villa San PietroModerní vinařství v srdci Valpolicella

Vinařství Villa San Pietro zapustilo kořeny v oblasti Valpolicella Classica,  v budově s původním názvem Villa Magni, jejíž historie sahá až do roku 1800. Budova byla postavena z materiálů typických pro tuto oblast a byla vhodně zakomponována na místní kopcovité krajiny. Mladá vinařka Ilaria Accordini původní budovu kompletně  zrekonstruovala a kromě provozu vinařství zde plánuje i hotel.

Vinařství Villa San Pietro je úzce spjato s vinařstvím Onepiò, které se nachází ve vinařské oblasti Lugana poblíž města Sirmione del Garda a které bylo prvním velkým projektem vinařky Ilarie Accordini.

 

Vinařství Villa San PietroPříchuť Valpolicella

Vinařství Villa San Pietro Winery vyrábí špičková vína z hroznů sbíraných ručně a pečlivě vybíraných. Každé víno má svou jedinečnost, která odráží charakter místa, půdy a samotného výrobního procesu. Vinice jsou z velké části orientovány na jihovýchod. Vína charakterizuje dobrá struktura, nádech koření a tóny balzámové. 

Ve vinařství Villa San Pietro se kombinují tradiční postupy, jako je ruční sběr hroznů a vyzrávání vína v malých francouzských dubových sudech, s moderními technologiemi. Vinařství Villa San Pietro je například jedním z prvních vinařství v oblasti Valpolicella, která používají na výrobu vína betonové nádrže.

.