Amarone Classico 2015

Amarone della Valpolicella DOCG

Složení: Corvina, Rondinella a Molinara

Barva: intenzivní rubínově červená až granátová

Vůně: intenzivní a velmi jemná s tóny zralého ovoce a koření

Chuť: komplexní, plná, bohatá a sametová


  • 743 Kč bez DPH
  • (> 10 ks) Skladem
    Můžeme doručit do: 24.9.2020
899 Kč
Kategorie: Červená vína
Apelace: DOCG Amarone della Valpolicella
Oblast původu: Benátsko
Odrůdové složení: Corvina, Rondinella, Molinara
 

Červené víno intenzivně rubínové barvy, která postupem času přechází do barvy granátové. Vůně intenzivní a velmi jemná s tóny zralého ovoce a koření. Chuť komplexní, plná, bohatá a sametová. 

Vinice se nachází v oblasti Sant'Ambrogio di Valpolicella – Frazione di Monte v nadmořské výšce cca 450 m. Půda je vápenito- jílovitá.

Sběr hroznů probíhá ručně a jsou vybírány ty nejlepší hrozny. Hrozny se nechávají sesychat po dobu 3 měsíců. Následuje pomalá fermentace a macerace v nerezových tancích po dobu 20 - 30 dnů.  Víno vyzrává v dubových sudech po dobu 3 let. 

Doporučená teplota pro servírování: 17-19°C. Doporučena dekantace.

Vhodné pro dlouhou archivaci.

Párování s pokrmy: červené maso, pečená a dušená masa a vyzrálé sýry.

Alk. 16% obj.

Objem 750 ml

 

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Benazzoli

Dvě sestry, stejná vášeň, stejné kořeny, stejná cesta.

Historie vinařství začíná v údolí řeky Adiže, v oblasti Trentino, kde rodina po několik generací s nadšením pěstuje révu. V sedmdesátých letech dědeček Vittorio zakoupil půdu v provincii Benátsko, ve vinařské oblasti Bardolino. Oblast Bardolino se rozprostírá mezi východním břehem jezera Garda a morénovými svahy, v typicky středomořském prostředí, kde jedinečné mírné mikroklima vytváří perfektní podmínky pro pěstování révy a olivovníků.

V roce 2006 se součástí vinařství staly dcery Claudia, která vystudovala enologii, a Giulia, která vystudovala zemědělství. Claudia a Giulia založily v roce 2009 novou značku „Benazzoli“, která začala lahvováním pečlivě vybraných vlastních vín.

Jejich filozofií je navrátit vínům chuť země, odkud pocházejí, držet se tradic a léty prověřených znalostí, ty rozšiřovat o inovace a udržovat stejného ducha, stejnou chuť po dokonalosti a vášeň pro víno, které má svůj charakter.

 

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.