Kód: SB31691 | Značka: Vinařství Santa Barbara

Primitivo di Manduria DOC Riserva

999 Kč
Skladem
Ročník
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Primitivo di Manduria DOC Riserva

Složení: 100% Primitivo

Vůně: zralé červené plody, nádech tabáku

Chuť: jemná, robustní, přetrvávající

Barva: granátově červená

Můžeme doručit do:
15.10.2024
Kategorie: Červená vína
Oblast původu: Apulie
Odrůdové složení: Primitivo
Ročník: 2016
Alk.: 15,5%

Červené víno věnované všem milovníkům čistého Primitiva. Víno se vyznačuje se granátově červenou barvou. V nose ucítíte tóny zralých červených plodů a nádech tabáku. Na patře je víno jemné,  robustní, s velmi dlouhou dochutí. 

Macerace na slupkách probíhá po dobu 6-7 dní za řízené teploty 25-26 °C. Víno zraje zčásti v dubových sudech a z části v nerezových tancích po dobu 24 měsíců.

Doporučená teplota pro servírování: 18-20 °C

Párování s pokrmy: pečená nebo grilovaná masa, masa s omáčkami.

Zajímavosti o odrůdě Primitivo si přečtete na https://www.italvino.cz/blog/primitivo-2/.

Alk. 15,5% obj.

Objem: 750 ml 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Santa Barbara3 generace rodiny Giorgiani

Rodina Giorgiani už po 3 generace vede toto prestižní vinařství, které se nachází na italském poloostrově Salento, samotném podpatku italské boty.

Vinaři, kteří dokonale rozumí révě a hroznům, se tomuto řemeslu věnují už po několik desetiletí s obrovskou vášní. Investují svůj čas a energii, aby vyrobili to nejkvalitnější víno. Milují svou práci, respektují tradice a přitom neopomíjejí měnící se chutě zákazníků a původní místní odrůdy jako je Primitivo nebo Negroamaro s citem doplňují o vybrané odrůdy mezinárodní, kterým se na prosluněném a bohatém jihu Apulie výborně daří a mohou tak odhalit svůj mimořádný potenciál.

 

Sestry BenazzoliOtec Pietro a jeho dcery

Hlavou vinařství Santa Barbara je otec Pietro Giorgiani, president společnosti a enolog, který si oblíbil již téměř zapomenutou místní odrůdu Susumanielo, zušlechtil ji a vyladil její vinifikaci.

Nyní otci již po více než desetiletí pomáhají jeho dvě dcery, Maria Rosaria a Marcella.  Přinesly do vinařství svěží vítr a nové nápady a vytvořily moderní a atraktivní kolekci vín Capirussu. Jméno kolekce Capirussu znamená ´klobouk a je vzpomínkou na dědečka, který bez klobouku nikdy nevyšel ven.

V roce 1982 Luigi Veronelli, slavný a věhlasný italský degustátor, zařadil vinařství Santa Barbara společně s dalšími dvěma z oblasti Apulie do katalogu nejlepších světových vín.