Toto elegantní bílé víno je mistrovským dílem z autochtonní odrůdy Friulano, které v sobě nese otisk jedinečného terroiru oblasti Friuli Isonzo. Je zosobněním čistoty a intenzity, představuje ideální vstup do světa autentických vín severní Itálie.
Víno se prezentuje zářivou slámově žlutou barvou, která na okrajích přechází do jemných zelenkavých odlesků. Vůně je delikátně květinová a ovocná, avšak s nezaměnitelnou, typickou stopou zralých mandlí, která se stává podpisem odrůdy. Chuťový vjem je květinový, intenzivní a sametový, s plností a harmonickou strukturou, která dlouho přetrvává na patře.
Hrozny pro toto víno pochází z naplaveninové, štěrkovité půdy s vysokou drenáží, která je geologickým dědictvím řeky Isonzo. Půdy, vzniklé z kvartérních nánosů, dávají vínu minerální hloubku a výrazný charakter. Po manuální sklizni víno zraje pět měsíců na jemných kalech v nerezových tancích, což posiluje jeho texturu a komplexitu.
Párování s pokrmy: Vynikající jako aperitiv, skvěle doprovází studené nářezy, lehká první jídla a hovězí carpaccio.
Doporučená teplota pro servírování: 10°C
archivaci: 4 až 6 let od sklizně.
Alk: 12,50 % obj.
Objem: 750 ml
Výživové hodnoty ve 100 ml:
Energie: 311 kJ / 74 kcal
Tuky: 0 g
nenasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy: 0,1 g
Cukry: 0,1 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Obsahuje siřičitany.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Víno, které píše příběh od roku 1499
Vinařství Villanova se hrdě hlásí k titulu nejstarší vinařské usedlosti v regionu. Tady se neprodávají jen láhve, ale tekuté dědictví, pět staletí lidské vášně a nezdolné rodinné tradice. Dopřejte si elegantní víno s duší starou přes 500 let.
Historie vinařství Villanova, doložená kaligrafickými pergameny z roku 1499, je skutečnou vinařskou kronikou. Tento historický milník činí z usedlosti patriarchu regionu Friuli Venezia Giulia, kde se v architektonicky cenném komplexu mísí vznešenost s venkovskou tradicí.
I přes bouřlivé dějiny vinařství Villanova funguje od roku 1932 pod taktovkou jedné rodiny, s neochvějným odhodláním a neúnavnou vášní pro výrobu špičkových vín. V čele dnes stojí Francesca Grossi, která vnesla do usedlosti přesnost a pragmatismus získaný v právnickém světě, a navázala tak na odkaz silných žen, které vinařství vedly před ní.
Diamantový terroir Collio a Isonzo
Vinice Villanovana pokrývají 180 hektarů půdy na pomezí dvou prestižních apelací Collio DOC a Isonzo DOC. Jsou to vinice, které se rozkládají na svazích i na rovině, přičemž každá parcela – každé cru – je pečlivě zónována, aby vydala to nejlepší.
Identita vinařství je obrazovou poctou půdě. Logo připomíná broušený diamant, ale ve skutečnosti je to detailní mapa vinic .
Na každé etiketě je konkrétní vinice označená barevně na místě, které geograficky odpovídá jejímu skutečném umístění na mapě. Otevírá se tak jedinečná možnost ochutnat víno z přesného místa a pochopit rozmanitost zdejšího terroiru..
Friuli Venezia Giulia, bílé srdce Itálie
Region Friuli Venezia Giulia je proslulý jako centrum nejlepších italských bílých vín. Vinařství Villanova je jejich vznešeným zástupcem. Pěstují zde širokou paletu od původních odrůd až po mezinárodní klasiku, a to vždy s důrazem na eleganci a výraznou mineralitu typickou pro zdejší půdy.
Můžete očekávat prvotřídní Friulano, výraznou a strukturovanou Malvasii, aromatickou Ribollu Gialla a další vína, která si podmaní svou svěžestí, strukturou a dlouhým, přetrvávajícím závěrem.
V základních pilířích vinařství Villanova je zakódována snaha o nejvyšší kvalitu praktikovaná po staletí. Ochutnat víno z vinařství Villanovana znamená ponořit se do čisté elegance a zažít pět set let nehasnoucí vinařské vášně.