Kód: CC49102 | Značka: Vinařství Contadi Castaldi

Brùt Franciacorta DOCG

569 Kč
Skladem
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Brut Franciacorta DOCG 

Složení: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

Vůně: lipový květ, citrusy, bílá broskev, zelený pepř

Chuť: křupavá, svěží, pevná, stálá, vytříbená s příjemnou dochutí

Barva:  jasná slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemné bublinky

Dosage: 6 g/l 

Můžeme doručit do:
5.10.2022
Kategorie: Šumivá vína
Oblast původu: Lombardie
Odrůdové složení: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
Dosáž: 6 g/l
Obsah alkoholu: 12,5%

Suchá a svěží Franciacorta, aromatická, jemná, lehká, přívětivá, harmonická a mnohostranná.

Šumivé víno jasné slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky a jemnými bublinkami. Příjemná vůně s tóny lipového květu se mísí s nádechem citrusů, bílých broskví a zeleného pepře. V ústech je  křupavé, svěží, pevné, stálé, vytříbené s příjemnou dochutí.

Základní víno vyzrává v nerezových tancích a dubových barrique sudech po dobu 7 měsíců. Druhotná fermentace probíhá metodou Champenoise minimálně 24 měsíců od lahvování. Po odstranění kalů odpočívá další 3 - 4 měsíce.

Ocenění: WineSpectator  89/100, 2020 TOP VALUES SPARKLING

O šumivých vínech Franciacorta DOCG se dozvíte v článku na našem blogu: Franciacorta DOCG, šumivý luxus z Itálie.

Alk. 12,5% obj.

Objem: 750 ml

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Tunely ve vinařství Contadi CastaldiTradice dynamická a hluboce zakořeněná, stejně tak jako živá a současná.

Název vinařství Contadi Castaldi je odvozen z historie oblasti Franciacorta, kdy v období středověku "contadi" byla malá území, známá pro své výjimečné zemědělské produkty, a "castaldi" byli šlechtici, kteří těmto zemím vládli.

Vinařství bylo založeno v 80. letech minulého století. Budova vinařství původně sloužila jako cihelna. Její obrovské prostory a dlouhé tunely, ve kterých byly kdysi páleny cihly, se staly vynikajícím místem pro vyzrávání šumivých vín Franciacorta DOCG. 

Logo vinařství Contadi CastaldiLogo vinařství Contadi Castaldi

Logo vinařství Contadi Castaldi znázorňuje jeden z kroků v procesu výroby šumivých vín Franciacorta, a to dlouhého zrání v lahvích vyskládaných naležato.

Když se podíváte na láhve vína vyrovnané uvnitř tunelů za účelem zrání, kulatý symbol zřelelně zobrazuje dna láhví s víny Franciacorta, zatímco druhý znak představuje tvar prázdného místa mezi vyskládanými lahvemi. Tato kombinace dvou znaků se odkazuje na dvě jména v názvu vinařství a také se představuje výhody přirozeného a pomalého vytváření CO2 v láhvích, které umožňují docílení jemného a trvalého perlení a hlubokých a bohatých odstínů chuti.