Víno Alto představuje jeden z nejtypičtějších obrazů oblasti. Jevyrobené z odrůdy Sangiovese, která je původní a nejrozšířenější toskánskou odrůdou, a patří tak mezi typická toskánská červená vína.
Červené víno zářivě rubínové barvy. Vůně připomíná drobné červené ovoce, fialky, lesní podrost a zeminu. Chuť je svěží, lahodná, elegantní a komplexní.
Hrozny jsou sbírány ručně, následuje přebírka ve vinařství. Vinifikace probíhá v dubových sudech o objemu 100 hl. Fermentace je doprovázena dlouhou macerací na slupkách. Víno vyzrává v dubových slavonských sudech o objemu 30 nebo 50 hl po dobu 24 měsíců, poté odpočívá 18 měsíců v lahvi.
Alk. 14,5% obj.
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství PETRA
Stopy minulosti a síla přírody
Unikátní vinařství Petra se nachází v blízkosti historického města Suvereto v kopcích Val di Cornia, kde rostou obrovské duby na železité půdě. Budova vinařství byla navržena renomovaným architektem Mario Bottou tak, aby zdobila krajinu a zároveň s ní splývala.
Réva, kterou zde v dávných dobách pěstovali Řekové a Etruskové, už byla zapomenuta. Byla potřeba prozíravost, trpělivost a zdravá míra odvahy, aby se propojily všechny úspěchy a znovu byly na trh uvedeny velké rodiny vín, která za svou diverzitu a bohatost dluží těmto kořenům.
Sluneční svit, gravitace a důmyslnost. To jsou ingredience, které zajišťují pohodu vínu i lidem, a snižují dopady na životní prostředí a emise CO2na nulu. V Petře je vše nastaveno harmonicky a každá jednotlivá činnost je začleněna do jedinečného stylu, který šikovně využívá darů přírody a mění je na víno.
