Kód: CC59203 CC49203 Zvolte variantu | Značka: Vinařství Contadi Castaldi

Rosé Franciacorta DOCG

699 Kč 649 Kč od 649 Kč
Skladem Skladem Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Franciacorta Brut Rosé DOCG 

Složení: 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

Vůně: lesní plody, růže, jablko, tropické ovoce

Chuť: čistá a svěží, delikátní a vyvážená, závěr dlouhý

Barva:  zářivá korálově růžová, jemné a přetrvávající bublinky

Dosáž: 5 g/l 

Můžeme doručit do:
23.4.2024 23.4.2024 Zvolte variantu
Kategorie: Šumivá vína
Oblast původu: Lombardie
Odrůdové složení: Chardonnay, Pinot nero
Kat. dle zbytkového cukru: Brut
Dosáž: 5 g/l

Nápaditá růžová Franciacorta v moderním stylu, jehož bylo dosaženo díky důmyslnému použití hroznů odrůdy Pinot Nero (= Pinot Noir, Rulandské modré).

Růžové šumivé víno zářivé korálově růžové barvy s jemnými a přetrvávajícími bublinkami. V nose ucítíte jasné tóny lesního ovoce, okvětních lístků čerstvých růží, nádech jablka a tropického ovoce. Na patře je strukturované, s čistou a svěží chutí, delikátní a harmonické. Závěr dlouhý a dobře vyvážený.

Základní víno vyzrává v nerezových tancích a dubových barrique sudech po dobu 7 měsíců. Druhotná fermentace probíhá metodou Champenoise minimálně 26 měsíců od lahvování. Po odstřelení kalů odpočívá další 3 - 4 měsíce.

O šumivých vínech Franciacorta DOCG se dozvíte v článku na našem blogu: Franciacorta DOCG, šumivý luxus z Itálie.

Alk. 12,5% obj.

Objem: 750 ml

Variantně dodáváno v designovém dárkovém boxu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Tunely ve vinařství Contadi CastaldiTradice dynamická a hluboce zakořeněná, stejně tak jako živá a současná.

Název vinařství Contadi Castaldi je odvozen z historie oblasti Franciacorta, kdy v období středověku "contadi" byla malá území, známá pro své výjimečné zemědělské produkty, a "castaldi" byli šlechtici, kteří těmto zemím vládli.

Vinařství bylo založeno v 80. letech minulého století. Budova vinařství původně sloužila jako cihelna. Její obrovské prostory a dlouhé tunely, ve kterých byly kdysi páleny cihly, se staly vynikajícím místem pro vyzrávání šumivých vín Franciacorta DOCG. 

Logo vinařství Contadi CastaldiLogo vinařství Contadi Castaldi

Logo vinařství Contadi Castaldi znázorňuje jeden z kroků v procesu výroby šumivých vín Franciacorta, a to dlouhého zrání v lahvích vyskládaných naležato.

Když se podíváte na láhve vína vyrovnané uvnitř tunelů za účelem zrání, kulatý symbol zřelelně zobrazuje dna láhví s víny Franciacorta, zatímco druhý znak představuje tvar prázdného místa mezi vyskládanými lahvemi. Tato kombinace dvou znaků se odkazuje na dvě jména v názvu vinařství a také se představuje výhody přirozeného a pomalého vytváření CO2 v láhvích, které umožňují docílení jemného a trvalého perlení a hlubokých a bohatých odstínů chuti.