Víno Quercegobbe nese jméno vinice, na které se pěstují hrozny pro jeho výrobu. Vinice Quercegobbe se nachází na ideálním místě, na hranici středomořských křovin, na větrem ovívaných svazích s výhledem na moře. Podloží v oblasti Val di Cornia se více než podobá jílovité půdě ve francouzské vinařské oblasti Pomerol, královně Merlotu.
Barva je rubínová, velmi plná. Úchvatná, zpočátku ovocná vůně s převažujícími tóny borůvek, malin, višní a švestek, je následována středomořskými prvky myrty, rozmarýnu a lékořice. Tělo plné, bohaté, lahodné, třísloviny jemné.
Fermentace probíhá ve velkých dubových sudech, vyzrávání po dobu 15 měsíců částečně v nových 600 litrových sudech a částečně v sudech typu barrique. Následně odpočívá 10 měsíců v lahvi.
Víno dosáhlo hodnocení 94/100 na jamessuckling.com.
Alk. 14,5% obj.
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství PETRA
Stopy minulosti a síla přírody
Unikátní vinařství Petra se nachází v blízkosti historického města Suvereto v kopcích Val di Cornia, kde rostou obrovské duby na železité půdě. Budova vinařství byla navržena renomovaným architektem Mario Bottou tak, aby zdobila krajinu a zároveň s ní splývala.
Réva, kterou zde v dávných dobách pěstovali Řekové a Etruskové, už byla zapomenuta. Byla potřeba prozíravost, trpělivost a zdravá míra odvahy, aby se propojily všechny úspěchy a znovu byly na trh uvedeny velké rodiny vín, která za svou diverzitu a bohatost dluží těmto kořenům.
Sluneční svit, gravitace a důmyslnost. To jsou ingredience, které zajišťují pohodu vínu i lidem, a snižují dopady na životní prostředí a emise CO2na nulu. V Petře je vše nastaveno harmonicky a každá jednotlivá činnost je začleněna do jedinečného stylu, který šikovně využívá darů přírody a mění je na víno.
