Quercegobbe 2018
Popis
Víno Quercegobbe nese jméno vinice, na které se pěstují hrozny pro jeho výrobu. Vinice Quercegobbe se nachází na ideálním místě, na hranici středomořských křovin, na větrem ovívaných svazích s výhledem na moře. Podloží v oblasti Val di Cornia se více než podobá jílovité půdě ve francouzské vinařské oblasti Pomerol, královně Merlotu.
Barva je rubínová, velmi plná. Úchvatná, zpočátku ovocná vůně s převažujícími tóny borůvek, malin, višní a švestek, je následována středomořskými prvky myrty, rozmarýnu a lékořice. Tělo plné, bohaté, lahodné, třísloviny jemné.
Fermentace probíhá ve velkých dubových sudech, vyzrávání po dobu 15 měsíců částečně v nových 600 litrových sudech a částečně v sudech typu barrique. Následně odpočívá 10 měsíců v lahvi.
Víno dosáhlo hodnocení 94/100 na jamessuckling.com.
Alk. 14,5% obj.
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství PETRA
Stopy minulosti a síla přírody
Unikátní vinařství Petra se nachází v blízkosti historického města Suvereto v kopcích Val di Cornia, kde rostou obrovské duby na železité půdě. Budova vinařství byla navržena renomovaným architektem Mario Bottou tak, aby zdobila krajinu a zároveň s ní splývala.
Réva, kterou zde v dávných dobách pěstovali Řekové a Etruskové, už byla zapomenuta. Byla potřeba prozíravost, trpělivost a zdravá míra odvahy, aby se propojily všechny úspěchy a znovu byly na trh uvedeny velké rodiny vín, která za svou diverzitu a bohatost dluží těmto kořenům.
Sluneční svit, gravitace a důmyslnost. To jsou ingredience, které zajišťují pohodu vínu i lidem, a snižují dopady na životní prostředí a emise CO2na nulu. V Petře je vše nastaveno harmonicky a každá jednotlivá činnost je začleněna do jedinečného stylu, který šikovně využívá darů přírody a mění je na víno.
