Víno je nejlepší červené víno vinařství Petra, je jeho symbolem a nese jeho jméno. Víno Petra vypráví starodávné příběhy novými slovy. Hrozny jsou pěstovány na vápenité půdě s vyváženým podílem jílu a kamenitého terénu, což je ideální půda pro odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot.
Červené víno rubínové barvy s granátovými odlesky. Intenzivní, velmi bohatá a silná vůně charakterizovaná tóny lesního ovoce, višní, středomořských keřů, s přitažlivými podtóny máty, rozmarýnu, pepře a tabáku. Chuť je okázalá, plná a elegantní, silná, perfektně vyvážená a výrazná. Třísloviny sametové a dobře zakomponované do svěží a aristokraticky lahodné linky. Dlouhá ucelená dochuť s kořenitým a balzámovým závěrem.
Hrozny jsou přepravovány v bedýnkách, fermentace je prováděna přirozeně za použití původních kvasinek a vinifikace probíhá ve velkých dubových sudech o objemu 100 hl. Víno vyzrává ve středně vypálených sudech typu barrique po dobu 18 měsíců. A po stejně dlouho dobu odpočívá v láhvi, než je připraveno na expedici.
Alk. 14,5% obj.
Objem: 750 ml
Suvereto DOCG Složení: Cabernet, Merlot, Petit Verdot Vůně: plná a komplexní, červené ovoce, kakao a káva Chuť: plná, harmonická, jemné třísloviny, dlouhý závěr Barva: intenzivně rubínová s purpurovými odlesky
Suvereto DOCG Složení: Cabernet, Merlot, Petit Verdot Vůně: výrazná, červené ovoce, červený rybíz, borůvky, kakao a tabák. Chuť: plná, jemné a elegantní třísloviny, dochuť dlouhá a komplexní Barva: živá, intenzivně rubínová
Suvereto DOCG Složení: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Vůně: červené plody, rybíz, borůvky, kakao a tabák Chuť: plná, elegantní a příjemné třísloviny, dlouhý závěr Barva: živá, intenzivní rubínově červená
Suvereto DOCG Složení: Sangiovese, Giacomino, Cabernet Sauvignon, Merlot Vůně: červené plody, kůže, koření Chuť: silná, třísloviny hedvábné, sladké a vyvážené Barva: zářivě rubínová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství PETRA
Stopy minulosti a síla přírody
Unikátní vinařství Petra se nachází v blízkosti historického města Suvereto v kopcích Val di Cornia, kde rostou obrovské duby na železité půdě. Budova vinařství byla navržena renomovaným architektem Mario Bottou tak, aby zdobila krajinu a zároveň s ní splývala.
Réva, kterou zde v dávných dobách pěstovali Řekové a Etruskové, už byla zapomenuta. Byla potřeba prozíravost, trpělivost a zdravá míra odvahy, aby se propojily všechny úspěchy a znovu byly na trh uvedeny velké rodiny vín, která za svou diverzitu a bohatost dluží těmto kořenům.
Sluneční svit, gravitace a důmyslnost. To jsou ingredience, které zajišťují pohodu vínu i lidem, a snižují dopady na životní prostředí a emise CO2na nulu. V Petře je vše nastaveno harmonicky a každá jednotlivá činnost je začleněna do jedinečného stylu, který šikovně využívá darů přírody a mění je na víno.
