Langhe Dolcetto 2019
Popis
Dolcetto není sladké víno, ačkoliv jméno naznačuje opak. Název odrůdy Dolcetto je odvozen ze slova "duset", což v piemontském nářečí znamená kopeček, vyvýšenina, vršek, protože zraje na kopcích a svazích stejně jako všechny vynikající hrozny.
Suché červené víno rubínové barvy se zářivými odlesky a fialovými odstíny. Vůně je příjemná s tóny květu mandloně a fialek. Chuť je harmonická, příjemně ovocná s tóny třešní a ostružin, závěr přináší nádech mandlí.
Víno vyzrává v nerezových tancích.
Doporučená teplota pro servírování: 15-16 °C
Párování s pokrmy: vhodné k jakémukoli jídlu, dobrý společník pro všední dny
Alk. 13,5% obj.
Objem: 750 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Demarie
Tři generace vinařů.
Rodinné vinařství Demarie se nachází ve obci Vezza d'Alba, v srdci regionu Roero v italském Piemontu. Tento malý ráj je tvořen kopci a vinicemi, krajinou, kde se střídají prudké svahy se svahy mírnými. Vinařství založil dědeček Bartolomeo a rodina již po tři generace hospodaří na 20 hektarech sluncem zalitých vinic. Výroba vína je kombinací těžké práce, znalostí, zkušeností a opravdové vášně a lásky.
Vinařství vyrábí vína pouze z vlastních, ručně sbíraných hroznů a tím garantuje vysokou kvalitu. Kombinace jemného lisování, fermentace za řízené teploty a zrání vín v pečlivě zvolených dřevěných sudech vylepšuje přírodní charakter hroznů a zachovává plné aroma.
